28 marca 2017

Sos czosnkowy

Mam dla Was fajny przepis na sos czosnkowy. Możemy go podawać do pizzy, frytek, surowych warzyw, czipsów (polecam zrobić oczywiście domowe czipsy). Robi się łatwo i szybko. Wystarczy blender, trochę zamieszania i gotowe:)


Składniki:
  • 200g jogurtu greckiego
  • 4-5 ząbków czosnku
  • Łyżka bazylii
  • Sól do smaku
Przygotowanie:
  1. Do wysokiego naczynia przekładamy połowę jogurtu (drugą połowę dodamy na koniec, aby zagęścić sos) i pozostałe składniki. Blendujemy.
  2. Dodajemy pozostałą część jogurtu i dokładnie mieszamy.
Smacznego :)

19 lutego 2017

Rafaello na herbatnikach


Hej, hej ;)
Trochę mnie nie było, jakoś czasu nie miałam, ale piekłam cały czas, także niedługo powrzucam wszystkie przepisy:)
Wczoraj naszło nas na rafaello, dzisiaj, po całej nocy w lodówce w końcu mogliśmy spróbować. Warto było czekać ;) ;) ;)


Składniki:
  • 600g herbatników z ząbkami
  • kostka masła (200g)
  • 150g wiórków kokosowych
Budyń:
  • 1 litr mleka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru (dodałam 3/4 szkl ksylitolu a i tak było mega słodkie)
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 żółtka

  1. Odlewamy 1 i 1/2 szklanki mleka i dokładnie mieszamy je (np. rózgą) z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem, cukrem wanilinowym oraz żółtkami.
  2. Resztę mleka gotujemy, aż zacznie kipieć), następnie wlewamy do niego mieszankę mleka, mąki i żółtek, jednocześnie energicznie mieszając. Zagotowujemy mieszając co chwilę.
  3. Po zagotowaniu gotowy budyń odstawiamy i studzimy.
  4. Miękkie masło ubijamy przez ok. 3 minuty aż się napuszy. Następnie stopniowo dodajemy budyń partiami cały czas ubijając.
  5. Formę o wymiarach 20 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Układamy warstwę herbatników, następnie warstwę kremu, robimy 4 takie warstwy, na ostatniej ma być krem i wiórki kokosowe.
    Ja robiłam na większej blaszce niż w tym przepisie, a więc miałam dwie warstwy herbatników i kremu. Na pierwszą warstwę kremu sypnęłam trochę wiórków, tak samo na warstwę herbatników - tak delikatnie oprószyłam. 
Przepis pochodzi z  www.kwestiasmaku.com



Smacznego :)

21 stycznia 2017

Jagodowe szybkie ciasto ;)



Hej, dzisiaj szybkie ciasto z dodatkiem jagód. Choć dobre będą chyba wszystkie inne owoce i świeże i mrożone. O tej porze roku ciężko z dostępnością, dlatego ja dodałam mrożonych jagód. Przepis dostałam od mojej kochanej Izuni, która pichci takie wspaniałości, że często muszę wycierać ślinę z podłogi ;) Iza zakładaj bloga!! :)


Składniki (tortownica 24cm):
  • 3 jajka
  • 1/2 - 3/4 szklanki cukru (w oryginale 1 szklanka)
  • 1 szklanka oleju
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka
  • 2.5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • owoce - u mnie mrożone jagody

Przygotowanie:
  1. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni i termoobieg.
  2. Jajka ucieramy z cukrem.
  3. Dodajemy mleko i olej. Miksujemy.
  4. Dodajemy mąkę i możemy mieszać łyżką, ja jednak jestem w stałym związku z mikserem hehe ;)) też wyszło ;))
  5. Pieczemy 40-50 minut - ja piekłam 65 minut, to chyba zależy od piekarnika. 180 stopni.



Smacznego :)

8 stycznia 2017

Szarlotka wg Magdy Gessler

Chodziła za mną od rana szarlotka :) Korzystałam z wielu przepisów, ale ciągle szukałam tego jedynego, najlepszego i znalazłam :) Zapraszam :)

7 stycznia 2017

Sałatka Gyros

To jest chyba najpopularniejsza sałatka, zaraz po warzywnej oczywiście ;)) Pamiętam, jak na studiach bardzo często ją robiliśmy z mężem. To były fajne czasy ;))))
Przepis jest banalny, sałatkę robi się szybciutko, zawsze wychodzi pyszna. Pasuje właściwie na każdą okazję :)


1 stycznia 2017

Makowiec z jabłkami.

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku kochani :)
Mam nadzieję, że Sylwester się udał :))))

Przychodzę dzisiaj do Was z przepisem na makowiec Pawła Małeckiego :) Znalazłam, go w książce Cukierenka Lidla i postanowiłam sprawdzić, czy rzeczywiście makowiec jest taki pyszny. Muszę przyznać, że w mojej rodzinie zrobił furorę ;) Choć troszkę zmodyfikowałam przepis, ale o tym za chwilę.



26 grudnia 2016

Świąteczne pierniczki


Przede wszystkim - Wesołych Świąt kochani :) :) :) Nie miałam czasu, aby wcześniej wpaść i coś Wam napisać. Wpadłam w szał wypieków świątecznych, sprzątania, pakowania prezentów :) Już praktycznie jest po świętach, szybko zleciało, jak zawsze zresztą ;)

Chyba największą frajdę sprawiło nam robienie pierniczków :) Wyszły pyszne :) Zapraszam po przepis - korzystałam z przepisu mistrza Pawła Małeckiego Cukiernia Lidla :) Ciasto na pierniki robimy na około 2 dni przed planowanym pieczeniem :) Ja robiłam na szybko - chłodziłam ciasto tylko dobę, ale i tak wyszły super.